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五彩炒饭的做法步骤

1.胡萝卜、火腿切小丁，香葱切末

2.鸡蛋2个，加少许盐和水打散

3.油热后放入鸡蛋液

4.盛出备用

5.锅中放油，开小火放入米饭

6.米饭炒散后加入胡萝卜丁、玉米粒和虾皮

7.翻炒后加入火腿和鸡蛋

8.放入盐，继续翻炒，临出锅前再放香葱

9.成品

小窍门&温馨提示

1、胡萝卜也可以先放到有种稍煸炒；

2、葱花最后放，葱香浓郁。